Kategorier
Bakning Blogginlägg Kost och hälsa Recept Ronny Ronny hälsa Ronnys blogginlägg Träning

Sockerkaka med smak av kanel

Hittade detta fantastiska recept på Kanelbullesockerkaka som är bakat utan socker Smile hos Lindas matskola.

Bakade Kanelbullesockerkaka och det vart succé 😊 till kakan hade vi också grädde Milda Visp 20 %

Rekommenderar absolut denna Kanelbullesockerkaka

I stället för vanligt socker använde Linda ”Nicks sockerersättning Use Like Sugar”.

Det bästa är efter som jag har diabetes påverkar mitt blodsocker minimalt och detta är suveränt, dessutom är kakan bakad med mandelmjöl som också har en väldigt liten blodsockerpåverkan.

Ingredienser
Ca 12 bitar.
3 ägg
2 dl Nicks Use like sugar
2 tsk bakpulver
4 dl mandelmjöl
75 g smör, smält
3/4 dl vatten

Garnering
kanel
3 dl vispgrädde

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Tillsätt Nicks Use Like Sugar och vispa lite till.

2. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ihop allt till en slät smet.

3. Häll hälften av smeten i en smord och bröad sockerkaksform, ca 1 1/2 liter. Pudra lite kanel på smeten. Häll på resten av smeten.

4. Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 40 minuter. Låt kakan svalna formen.

5. Vispa grädden fluffig och spritsa snygga toppar på kakan så får du en läcker, god tårta att bjuda på.

Receptet är hämtad från https://lindasbakskola.se/2020/02/16/kanelbullesockerkaka-utan-socker/

Kategorier
Blogginlägg Friskvård och hälsa Hälsa och livskvalitet Kost och hälsa Ronny Ronny hälsa Ronnys blogginlägg Sockerdetox Träning

Dag 24 (24 juli)

Den tjugofjärde dagen av min sockerdetox 9,12 km härlig Power walk stack redan vid 05.40 i ett jobbigt tempo 😉 det kändes härligt. Föreningsarbete på förmiddagen (SBK) inget sug efter socker. Belöning på kvällen dippa grönsaker 😊

Blodsockret
Morgonen (Fastade) 5,9 Mmol
Kväll (sova) 5,1 Mmol

Motion/steg
20 992 steg, 16,32 km 1076 kcal, 13 778 steg i hälsosamt tempo.

Frukost
Lätt yoghurt naturell 05%, med svenska havreringar (utan tillsatt socker) ½ banan och kanel.
1 Mörkt bröd med två skiva skinka 2 tomatskivor, becel Omega 3 (Smör).

Dryck
Berocca 1 glas, Shot Ingefära & gurkmeja, kaffe svart.

Kosttillskott
1 tablett MAN apoteket.

Medicin
Diabetes, högt blodtryck, blodförtunnande.

Mellanmål
Mellanmål 1: 1 glas Smoothies med lättyoghurt naturell, blandade frukter.
receptsidan 343 från boken Mat för liv och lust.
Mellanmål 2: 1 kopp kaffe med ett äpple.  
Mellanmål 3: Dipp med grönsaker

Lunch
1 stekt korv med fullkornspasta, ärtor, majs,paprika

Middag
Köttbullar med koktpotatis, brunsås.
Köttbullarna gjordes på havregryn, lök, nötfärs och salt och peppar, hade lite senap i.
Receptsidan 313 från boken Mat för liv och lust.

Kvällsmål/mellanmål 3.
Dipp med grönsaker.