Saffransfudge

Idag har vi gjort härliga saffransfudge (22 december) Enkla och supergoda saffransfudge med vit choklad.


Till det behöver vi:
2,5 dl grädde
3 dl socker
3 msk sirap
1 pkt saffran
150 g vit choklad

Koka upp grädde, socker & sirap i en kastrull. Koka till blandningen kommer upp till 120 grader, eller tills den klarar kulprovet.

Mortla saffran med lite av sockret. Ta bort blandningen från värmen när den är färdig, bryt ner chokladen och rör ner saffranet.

Häll sedan upp smeten i en form klädd med bakplåtspapper. Låt svalna i kylskåp tills den svalnat. Skär upp i lagom stora bitar.

Klara, oh så goda var dom

 

 

Ge bort julgodis

I år skall vi ge bort julgodis (22 december) till vår familj ❤

Maria använder vanlig glasburkar

Maria klippte tyg och satt tyget runt locket

Färdiga ge bort burka med julgodis, ischoklad

Ischoklad & vegansk ischoklad

Ischoklad och vegansk ischoklad (22 december) idag ska vi göra två sorters ischoklad, vanliga och veganska. Vi börjar med dom veganska och vi ska smaksätta  med lakrits.

1 dryg dl kallpressad kokosolja
1 dl kakao
2/3 dl (eller mer om d vill ha den sötare) agave eller flytande honung
Ev. någon smaksättning, t.ex. lakritspulver eller rivet skal från citron eller apelsin.
Gör så här:
Smält kokosoljan på låg värme, den ska precis bara smälta utan att hettas upp.
Tillsätt kakao och sötning och blanda väl.
Häll i ischokladformar och ställ kallt så att de stelnar.

Amanda börja att smälta oljan och chokladen och har i lakritsen

Sedan häller i chokladen i formar

Sedan gjorde Amanda vanliga Ischoklad
Smält kokosfettet i en kastrull. Hacka chokladen grovt och lägg ner i kokosfettet, rör kraftigt tills chokladen är smält. Häll upp smeten i formarna med hjälp av en tillbringare. Låt dem stå kallt tills de stelnat.

Amanda började att smällda cocos fettet

Chokladen i mindre bitar

Smälta allt

Sedan hälla i ischokladen i formar

 

 

Glutenfria julköttbullar

Glutenfria julköttbullar (22 december)

Alla ingredienser som jag behöver 🎅

Blanda ner alla  ingredienser efter att ströbrödet och mjölken har fått ”jäst” i 10 minuter sedan i med allt i en bunke och blanda

Test steka en köttbulle

Sedan är det bara att rulla köttbullar för hela slanten 😃

Sedan steka dom små

Här är resultatet 🎅 och goda är dom för det är jag som har gjort dom 😎

 

Årets mistel 2017

I går satt vi upp vår mistel  Heart

I hallen vart Mistel upphängd  Heart

Årets mister 2017

Herr och fru Forslöf

Mistel
Viscum album
Misteln är Västmanlands landskapsblomma. Häng upp en kvist i en dörröppning och vänta på den utvalda… Här ska det kyssas. Denna sed kom förresten till Sverige från Storbritannien, där den kan spåras tillbaka ända till 1700-talet.

I Sverige är misteln fridlyst och finns vildväxande i Småland och Östergötland samt runt
Mälaren. Den tillhör familjen Viscaceae, varav de flesta arterna av totalt 1400 finns
vildväxande i tropikerna.

Mistelns egenskap att hålla sig grön året om gjorde att människorna förr gav den övernaturliga egenskaper. Men den har även ett förflutet inom medicinen där den användes vid försök att bota epilepsi och som blodtryckssänkande preparat. Så sent som på 1970-talet användes den vid försök att bota cancer och ingår idag i preparatet Iscador, vilket klassas som läkemedel i Tyskland.

Skötselråd
Om du duschar den håller den sig fräsch längre.

Bra att veta
Växten innehåller viscotoxiner som har irriterande egenskaper. Symtomen är magbesvär. Kontakta Giftinformationscentralen för att kontrollera risken om fler än 5 bär eller andra växtdelar har förtärts.

Nejlikoapelsiner

I går kväll satt fast vi  Nejlikor i apelsiner och knyt rött band
runt apelsinen 🍊🎅

Apelsiner med nejlikor är ett mycket enkelt julpyssel som förhöjer julstämningen med både doft och färg.

Du behöver följande:
Apelsiner
Nejlikor
Rött band
Gör så här:
1. Tryck fast nejlikor i apelsinens skal. (Gör ett litet hål innan om skalet är hårt).
2. Knyt det röda bandet i en rosett runt apelsinen.
3. Häng upp i granen, dörröppning eller lägg i en skål.

Goa frun och finaste Amanda

Viktor och fader in action 🎅

Goa familjen

Viktor

Viktors apelsin

Tomtemor knyter rött band runt våra apelsiner 🍊

Viktor hänger upp sin apelsin vid sin dörr

Amanda hänger upp sin apelsin vid sin dörr

Maria hänger upp sin apelsin vid sin hobbyrummets dörr

Ronny hänger upp sin apelsin vid lilla hallen

Viktors 🍊

 

3:advent

3:advent och som vanligt samlas familjen för att tända 3:a ljuset och fika 🎅

Härligt advent gott till kaffet

Viktor tänder det första ljuset 🕯

Viktor tänder det andra ljuset 🕯🕯

Så tänder Viktor dagens ljus den tredje ljuset 🕯🕯🕯

🕯🕯🕯 ljus brinner

Sedan vart det en mysig stund med familjen och med go fika

Skicka julkort

I måndagsskrev Maria adresser till dom vi skickar årets julkort till 🎅

Maria har sedan oktober månad gjort handgjorda julkort som skall skickas samt Ronny digitala julkort 🎅

Det var 35 julkort som skall skickas med A-post, så att det kommer fram 🎅

Pepparkakshus del 2

Årets pepparkakshus 2017 🎅 |Se del 1 av pepparkakshus bygget|

Efter att pepparkakshuset ”torkat” så var det dax för dekoration

Så vart det belysning runt huset och kyrkan

Mera dekoration

Kristyr och nostopp

Så var det dax för snööö ☃

Sist åkte tornet upp

2017 års pepparkakshus