Kategorier
Blogginlägg Hälsa och livskvalitet Kost och hälsa Ronny Ronny hälsa Ronnys blogginlägg Sockerdetox Träning

Dag 15 (15 juli)

Femtonde dagen (halvtid) av min sockerdetox, startade dagen med att gå min Power walk på Farsta IP redan vid 05.45, sedan jobba på kansliet, åt lunchen ute, Ingen känning av socker sug utan var mätt 😊

Motion
14 528 steg, 11,4 km 737 kcal, 9762 steg i hälsosamt tempo.

Frukost
Lätt yoghurt naturell 05%, med svenska havreringar (utan tillsatt socker) kanel.
1 Mörkt bröd med skivad leverpastej med tomat & gurka, becel Omega 3 (Smör).

Dryck
Berocca 1 glas, Shot Ingefära & gurkmeja, kaffe svart.

Kosttillskott
1 tablett MAN apoteket.

Medicin
Diabetes, högt blodtryck, blodförtunnande.

Mellanmål
Mellanmål 1: 1 koppkaffe, 1 Glas Smoothies med lättyoghurt naturell, blandade frukter.
receptsidan 343 från boken Mat för liv och lust.
Mellanmål 2: 1 kopp kaffe.
Mellanmål 3: 1 kopp kaffe, ½ grönäpple samt ½ rött äpple.

Lunch (Ute)
Svensk rostbiff med potatissallad & pepparrotscreme (GF, LF)
Middag
Köttfärssås med fullkornspasta, sallad, receptsidan 230 från boken Mat för liv och lust.
Kvällsmål/mellanmål 3.
1 kopp kaffe, ½ grönäpple samt ½ rött äpple

Kategorier
Blogginlägg Kost och hälsa Ronny Ronny hälsa Ronnys blogginlägg Sockerdetox Träning

Vikt resa V.3

Vikt vecka 3 (6–12 juni) -1,7 kg totalt – 6,3 kg

Startade min viktresa den 20 juni med start vikt 98 kg, nu 91,7 kg.
Vecka 1 – 2,7 kg
Vecka 2 – 1,9 kg
Vecka 3 – 1,7 kg

Kategorier
Blogginlägg Kost och hälsa Ronny Ronny hälsa Ronnys blogginlägg

Tallriksmodellen

I ett led att äta bättre och hälsosamt följer jag Livsmedelsverkets tallriksmodell.

Tallriksmodell är delen för kött, fisk, ägg eller baljväxter en femtedel av mängden mat på tallriken. Storleken på grönsaksdelen och potatis-pasta-bröd-gryn-delen är flexibel.

Tallriksmodellen består av tre delar:

Den första delen består av grönsaker och rotfrukter. En stor del av tallriken fylls med livsmedel från denna grupp. Den som inte rör sig så mycket kan låta grönsaker och rotfrukter fylla halva tallriken.

Den andra delen är potatis, pasta, bröd eller gryn som ris, bulgur, mathavre och matkorn. Välj i första hand fullkornsvarianterna. Den som rör sig mycket kan göra denna del ännu större.

Den minsta delen är avsedd för kött, fisk, ägg och baljväxter, som bönor, linser och ärter.

Eftersom jag rör på mig så ser min tallrik ut på följande:


Kategorier
Blogginlägg Kost och hälsa Ronny Ronny hälsa Ronnys blogginlägg

Nyckel till bättre hälsa, gröna nyckelhålet

Jag har under ca 3 veckor lagt om min kost och nu tar jag ytterligare ett steg till mindre socker och salt, mer fullkorn och fibrer och nyttigare eller mindre fett. Ett sunt alternativ för mig som ska håller i längden!
Blir att köpa livsmedel med den gröna nyckelhålet 😊

Så här beskriver livsmedelsverket om gröna nyckelhålet.

Nyckelhålet på många sorters mat

Både förpackad mat och oförpackad mat kan vara Nyckelhålsmärkt. Du hittar Nyckelhålet på exempelvis färska och frysta grönsaker, på oljeflaskor, i mejeridisken, i brödhyllan, bland flingpaketen, på färsk fisk eller på mat i den manuella kyldisken. Det är även möjligt att Nyckelhålsmärka färdigrätter och smörgåsar.

Det som förenar mat och maträtter som är Nyckelhålsmärkta är att det är ett nyttigare val i just den livsmedelsgruppen. 

Snabb väg till bättre matvanor
Genom att välja Nyckelhålsmärkt mat och samtidigt variera maten över veckan, förbättrar du snabbt dina matvanor. Med bra matvanor blir man piggare och orkar mer. Dessutom minskar risken för kroniska sjukdomar, som hjärt- och kärlsjukdom, vissa cancerformer, typ 2-diabetes och övervikt. Man blir helt enkelt friskare, även i framtiden.

Vad innebär Nyckelhålet?
För att få märka ett livsmedel med Nyckelhålet ska det uppfylla vissa regler. Reglerna handlar om salt, socker, kostfibrer, fullkorn och typ av fett. Eftersom olika livsmedelsgrupper innehåller olika sorters näring och i olika mängd skiljer sig kraven åt för varje grupp – flingor jämförs med flingor och korv med korv.

Kategorier
Blogginlägg Kost och hälsa Ronny Ronny hälsa Ronnys blogginlägg Sockerdetox

Ändrade kosten med boken Mat för liv och lust

Nu har jag i 9 dagar tagit bort allt synligt socker och ändrat min/familjens matvanor genom nya recept ifrån boken Mat för liv och lust är den klassiska, faktafyllda baskokboken som länge har rekommenderats på sjukhusen till alla som antingen vill eller som på grund av sjukdom, t.ex. diabetes, måste förändra sina matvanor.
Lättfattligt beskriver de hur enkelt man kan påverka sin hälsa positivt genom att äta god och näringsriktig mat. Dessutom inspirerar de med lättlagade recept som omfattar allt från lätta grönsaksrätter och festliga kött- och fiskrätter till läckra desserter och bakverk.

Kategorier
Blogginlägg Hälsa och livskvalitet Ronny Ronny hälsa Ronnys blogginlägg

Kost och matvanor

Kost och matvanor

Matvanorna har stor betydelse för hälsan, inte minst för den fysiska hälsan. Maten ska både innehålla rätt energimängd och vara näringsriktig.

En frisk person, som äter relativt lite fett och socker, kan äta stora mängder mat utan att öka i vikt – under förutsättning att hon är fysiskt aktiv. Den som däremot äter mycket fett och socker utan att öka dosen av fysisk aktivitet, kommer att öka i vikt. Ekvationen är ganska enkel, men problemet är ändå stort.

Hur viktigt det är med mat märks bland annat i tidningar och i radio- och tv-program. Där får vi lära oss laga rätt mat, äta rätt, gå ner i vikt, hålla vikten och så vidare. Många använder också olika bantningsmetoder för att gå ner i vikt, antingen på grund av faktisk övervikt eller på grund av rådande kroppsideal. Men dessa metoder ger vanligen ingen långvarig effekt. I början kanske kilona rasar, men sedan går man oftast upp i vikt igen.

Nästa avsnitt kommer att handla om Näringslära, eller nutrition