13 december

Familjens julminne
Roliga julfakta
Julskämt
Jul hälsningar på andra språk
Julpyssel
Julmat
Dagens julfråga

 

Lucia

 

 

 

 


Årets minne blir i från Amandas som lucia Smile åren mellan 2003-02013.

Amandas första lucia 2003 Smile

Amanda 2005

2007 pepparkaksgumma

2008 Pepparkaksgumma

2009 Lucia

2010

2011

2012

2013
Till sidans top


I Norge gömde man alla kvastarna efter att man ätit upp maten och delat ut julklapparna eftersom man trodde att häxor och onda andar stal dem för att åka på.


De tre barnen frågar sin mamma.
– Vad önskar du dig i julklapp mamma?
– Jag önskar mig tre snälla barn.
– Jipii, vi skall få syskon.
Till sidans top


Säg God Jul på Japanska.
i Kurisumasu o
Till sidans top


Frosta frukt

Frostad färgglad frukt i en vacker skål blir ett dekorativt inslag i juldukningen.

Du behöver
Äpplen
vindruvor
mandariner
plommon eller liknande
2-3 äggvitor
Strösocker
Brödpensel

Gör så här
Vispa äggvitorna lätt. Pensla en frukt i taget med äggvitan. Lägg frukten på ugnsgaller. Strö sockret över frukten och vrid försiktigt frukten så att sockret hamnar på hela frukten. Låt stelna några timmar innan frukterna läggs på ett fat.

Till sidans top


Inlagd sill

Gör egen inlagd sill med ett enkelt men klassiskt sillrecept. Med lök och morot i 1-2-3-lag kryddad med lagerblad och kryddpeppar. Välj inläggningssill eller femminuterssill, koka ihop lagen och låt sillen dra två dygn i kylen. Du får även förslag på sill med senap, curry, citrus och pepparrot.

Ingredienser
Portioner: 4
handle
1 rödlök
1 morot
3 dl vatten
5 cm purjolök
1 dl ättiksprit (12 %)
2 dl strösocker
1 lagerblad
10 kryddpepparkorn
1 förp inläggningssill à ca 400 g

Så här gör du

Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Skala och skiva löken och moroten. Skölj och skiva purjolöken. Koka upp 3 dl vatten med ättikssprit, socker, lagerblad och kryddpeppar. Låt lagen bli kall. Tillsätt grönsakerna.
Häll av och skölj sillfiléerna, skär dem i bitar och lägg i lagen. Låt sillen stå i kylskåp minst 2 dygn för att bli klar.
För alla
Inlagd sill (grundreceptet) är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkningen är beräknad för inlagd sill, grundreceptet.

Tips
Den snabbaste varianten är att använda sig av Inläggningssill på minuten. Det är bara att hälla av spadet och lägga i en ny sillag enligt receptet ovan eller göra en krämig sill enligt recepten nedan.

Inlagd sill är grunden till krämiga sillar. Man plockar upp bitarna och låter de rinna av ordentligt innan man lägger dem i den smaksatta såsen.

Citrussill: I sillagen kan man ha strimlat skal av citron och apelsin.

Senapssill: lägg sillbitarna i gravlaxsås med hackad dill.

Currysill: lägg sillbitarna i en sås med majonnäs, crème fraiche, hackat grönt äpple, hackad syltlök och fräst curry (om man fräser curryn i lite olja kommer smaken fram bättre).

Pepparrotssill: är där man lägger sillbitarna i en sås med majonnäs, crème fraiche, hackad gräslök, dijonsenap och färsk riven pepparrot.

Det finns en stor mängd smaksättningar på krämiga sillar, hitta din egen favorit!

Till sidans top


Vilken av följande julkalendrar från Sveriges radio handlade om mamman Flavia, pappan Alfred och deras 23 barn?

Svaret ser du i morgondagens lucka Smile

Svaret på gårdagens fråga lucka 12

2013-års julkalender i Sveriges radio är skriven och illustrerad av Johan Unenge och Måns Gahrton, men vad heter den? Alla barnen firar jul

Förklaring
”Alla barnen firar jul” är titeln på 2013-års julkalender i Sveriges Radio. Berättelsen är skriven och illustrerad av Johan Unenge och Måns Gahrton. Handlingen utspelar sig i och omkring familjen Svennesson som bor i en liten lägenhet någonstans i Sverige och består av Mamma Flavia, pappa Alfred och deras 23 barn. När det närmar sig jul får Flavia och Alfred fullt upp med att få allt att fungera, men med barn som spelar fiol på morgonen, åker kana ner i avloppsrör, grillar korv inomhus och eldar upp gardiner är det lättare sagt än gjort.

Till sidans top

Ett svar på “13 december”

Kommentarer kan inte lämnas på detta inlägg.