Våffeldagen

Jungfru Marie bebådelsedag (traditionellt Vårfrudagen, och tidigare i Skåne Frue dag), Herrens bebådelse, är en kristen högtid som firas nio månader före jul. Dagen firas för att högtidlighålla att Maria genom ärkeängeln Gabriel fick veta att hon var havande med Jesus.

Jungfru Marie bebådelsedag firas i många kyrkor den 25 mars, med vissa undantag beroende på påskens inträffande. I Svenska kyrkan firas dagen numera på söndagen som infaller 22–28 mars.

I Sverige har den gamla benämningen Vårfrudagen gett upphov till Våffeldagen, som alltjämt infaller den 25 mars.

Våffla

En våffla är en sorts bakverk, maträtt och även efterrätt. Formen på våfflan är fyrkantig eller rund, större våffeljärn producerar ibland fem sammanhängande hjärtformiga våfflor, som är lätta att lösgöra från varandra. Ordet är känt sedan 1642 och kommer från tyskans Waffel, med samma betydelse, men sattes antagligen av förfäder i samband med Vår Fru (Jungfru Maria).
Våfflor är än idag i en stor del av Sveriges hushåll en vanlig rätt på Våffeldagen, det vill säga Jungfru Marie bebådelsedag som firas den 25 mars.