Som jag tidigare skrivit om att jag fick boken ”Yvonnes mål – en kokbok för Bajare” av min fru och lagat tidigare recept ur hennes bok
Dax för att göra våra julköttbullar, men i år skall vi gör efter ett speciellt recept från Yvonnes Mål ”En kokobok för BAJARE”
Sidan 35
Köttfärs, strödbröd, mjölk, ägg, riven ost, lök samt salt och peppar. Vi har även i starksenap
Blanda strödbröd och mjölk
Låter detta få svälla i 10 minuter
River en lök
Lägger köttfärsen i en plastskål knäcker ett ägg
Lägger i löken
Riven ost
Starksenap
Svartpeppar
Salt
Blandar ihop allt
Färsen klar
Häller i blandningen
Blandar färsen
Klar
Gör en test bulle
Rullar och rullar köttbullar
ca 75 st vart det
Steker köttbullarna
Färdiga köttbullar
Julköttbullar
Så goda bajen julköttbullar
Har du inte Yvonnes mål – En kokbok för bajare? tycker jag du skall köpa den nu!!
Ett svar på ”Köttbullar, bajen mål”
[…] Den heliga kokböcken ”Yvonnes mål – en kokbok för Bajare” läs gärna Läs gärna Köttbullar, bajen mål […]