Som jag tidigare skrivit om att jag fick boken ”Yvonnes mål – en kokbok för Bajare” av min fru  och lagat tidigare recept ur hennes bok

Och idag tänker jag laga Krispig Mandelkyckling som finns på sidan 26, ett enkelt och lättlagat recept och gott vart det och jag rekommendera detta recept varmt.

Till detta recept behöver vi kycklingfiléer, vetemjöl, ägg, flagad mandel samt salt och peppar.

Lägger kycklingfilén i mjölet.

Lägger sedan kycklingfilén i ägget.

Lägger kycklingfilén i mandeln.

Lägger sedan Lägger kycklingfilén på ett fat och gör resten

Steker kycklingfiléer på medel värme i ca 3 minuter tills dom blir genomstekta och blir härligt gyllenbruna.

Till såsen behöver man hönsbulljung, grädde, curry samt apelsinjuice.

Klart en smarig måltid Krispig Mandelkyckling serveras med ris.

Har du inte Yvonnes mål – En kokbok för bajare? tycker jag du skall köpa den nu!!